Quando mio zio e mio padre cominciarono a ristrutturare i locali che sarebbero diventati il “Caminetto” vennero alla luce non solo vecchie mura e antiche fondamenta, ma anche una parte della storia della mia famiglia a me fino ad allora sconosciuta, scoprii cosi che la mia passione per la cucina affondava le proprie radici nel fertile terreno dei miei avi.

Al fine della ristrutturazione, il cuore del “Caminetto” ricominciò a pulsare, attraverso diverse vicissitudini si ricostruisce un’ attività che vedrà impegnate molte persone della mia famiglia, passerà pure di mano, per poi giungere alla soluzione che io chiamo definitiva. Dopo aver lavorato per circa un decennio in quel di Milano, per incrementare le nostre esperienze, io e mia moglie Rossella, dal 1994 siamo divenuti proprietari e gestori del “Caminetto”.

Da alcuni anni offriamo quest’ulteriore opportunità, un modo diverso ed interessante per avere qualche cosa in più dalla propria vacanza. In un locale caldo e ricco di tradizioni famigliari, imparare a fare la pasta fresca come un tempo, le vostre mani ed il matterello saranno strumenti unici per preparare quello che è il vanto della cucina italiana.

Moreno, il nostro chef, con metodi semplici e chiari vi renderà capaci di preparare piatti deliziosi.