Così da subito elabora piatti semplici, ma genuini, che vengono dettati dalle stagioni e dai prodotti locali. Il ristorante si trova a Lecco, a due passi dal centro commerciale delle Meridiane, a metà tra l’omonimo lago e il monte Resegone che influiscono per la scelta degli ingredienti. Si possono così trovare “polenta uncia” con formaggi della Valsassina o risotto al pesce persico rivisitato dagli chef di Granozero.

L’ ambiente è semplice ma curato, in stile rock, ideale per serate in famiglia o con amici.
Spesso vengono effettuate delle serate a tema che permettono di incontrare sapori di altre cucine regionali o della cucina lombarda in generale. Da Granozero vengono organizzate anche le serate di raccolta fondi ed altre con intrattenimento acustico dal vivo.