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Tour organizzati in collaborazione con Legnone Tours
Per ogni necessità contattare:
WhatsApp +39 3801995222
Chef della birra nella tua casa sul Lago di Como
Questo è un viaggio nella Birra da mangiare.
Lo Chef della Birra propone 2/3 tipi di menu degustazione cucinati con la birra, dove come portate principali ci sono i risotti che sono la sua specialità, dove la birra è l’ingrediente principale perchè sostituisce in modo innovativo il brodo. Oltre ai risotti lo Chef spazia con diversi tipi di cucina e diversi piatti, passando dal pesce alla carne, dal cotto al crudo e finendo col dessert, ovviamente tutto preparato con birre diverse provenienti da tutto il mondo e in diverse lavorazioni.
Inoltre i piatti vengono preparati con un’accurata selezione delle materie prime in base alla stagionalità dei prodotti e la possibilità di pasta fresca liscia o ripiena fatta in casa come una volta.
Per quanto riguarda il beverage, lo chef abbina sempre la birra perfetta ad ogni portata per continuare al meglio la degustazione. Lo Chef della Birra, si sposta e lavora sempre con il suo staff formato e preparato professionalmente composto come minimo da una persona per effettuare un servizio eccellente a 360°.
Durante il percorso, lo chef e il suo staff spiegheranno i piatti e le lavorazioni effettuate, un po’ di storia della birra e della cucina con la birra, creando un’interazione col cliente e un perfetto show cooking.
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Questo è un viaggio nella Birra da mangiare.
Lo Chef della Birra propone 2/3 tipi di menu degustazione cucinati con la birra, dove come portate principali ci sono i risotti che sono la sua specialità, dove la birra è l’ingrediente principale perchè sostituisce in modo innovativo il brodo. Oltre ai risotti lo Chef spazia con diversi tipi di cucina e diversi piatti, passando dal pesce alla carne, dal cotto al crudo e finendo col dessert, ovviamente tutto preparato con birre diverse provenienti da tutto il mondo e in diverse lavorazioni.
Inoltre i piatti vengono preparati con un’accurata selezione delle materie prime in base alla stagionalità dei prodotti e la possibilità di pasta fresca liscia o ripiena fatta in casa come una volta.
Per quanto riguarda il beverage, lo chef abbina sempre la birra perfetta ad ogni portata per continuare al meglio la degustazione. Lo Chef della Birra, si sposta e lavora sempre con il suo staff formato e preparato professionalmente composto come minimo da una persona per effettuare un servizio eccellente a 360°.
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