Durante la presentazione è intervenuto Alessandro Possemato, segretario del consorzio vini IGT Terre Lariane, grazie alla cui collaborazione è stato possibile scrivere il dossier di questo numero che si è concentrato sulla produzione vitivinicola del Lario e sulla storia della nascita di questo prodotto nel nostro territorio.

Per restare in tema abbiamo poi presentato l’approfondimento dedicata alla “via della birra lariana“, un percorso tra i birrifici e le birrerie tipiche del lago e grazie all’intervento di Matteo Lento, lo Chef della Birra sono nati numerosi spunti di riflessione sull’utilizzo di questa materia prima.

I veri protagonisti, come sempre, sono stati i partners e tutti coloro che hanno collaborato alla realizzazione della rivista, che durante l’evento hanno hanno avuto la possibilità di partecipare al Meet&Match, un’attività che ha permesso a tutti gli sponsor di conoscersi e confrontarsi tra loro.

Durante la serata è stato possibile degustare i vini del consorzio IGT Terre Lariane e le birre dei protagonisti dell’itinerario, Herba Monstrum, Birrificio DuLac e Birrificio Legnone.

Con l’augurio che questo evento sia solo l’inizio di un anno denso di emozioni per il Lago di Como, vi diamo l’appuntamento alla prossima edizione!